Kirschen Konfitüre (Bio)

Hausgemachte Bio Kirschen Konfitüre.

Wir haben zwar eigene Kirschbäume, aber der Anbau von Kirschen ist im Bio-Bereich sehr anspruchsvoll. Unsere Kirschbaumplantage ist nicht professionell genug, deshalb dienen unsere Kirschbäume nur den Vögeln, den Insekten und der Biodiversität (nach dem Agroforstystem). Die Bio-Kirschen für diese Konfitüre kaufen wir von befreundeten Bauern und Bäuerinnen aus der Nachbarschaft im Fricktal. Wir verwenden am liebsten die Sorte Langtieler oder alte aromatische Kirschsorten.

Wir verwenden einen hohen Fruchtanteil und weniger Zucker als viele andere Konfitüren.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion.